kaizen merupakan istilah dalam bahasa Jepang yang
bermakna "perbaikan berkesinambungan". Filsafat kaizen
berpandangan bahwa hidup kita hendaknya fokus pada upaya perbaikan
terus-menerus. Pada penerapannya dalam perusahaan, kaizen mencakup pengertian
perbaikan berkesinambungan yang melibatkan seluruh pekerjanya, dari manajemen tingkat atas
sampai manajemen tingkat bawah. Salah satu contoh penerapan
KAIZEN dalam perusahaan biasanya menggunakan sistem 5S , yaitu :
- seiri (Ringkas), merupakan kegiatan
menyingkirkan barang-barang yang tidak diperlukan sehingga segala barang
yang ada di lokasi kerja hanya barang yang benar-benar dibutuhkan dalam
aktivitas kerja.
- seiton (Rapi), segala sesuatu harus
diletakkan sesuai posisi yang ditetapkan sehingga siap digunakan pada saat
diperlukan.
- seiso (Resik), merupakan kegiatan
mempersihkan peralatan dan daerah kerja sehingga segala peralatan kerja
tetap terjaga dalam kondisi yang baik.
- seiketsu (Rawat), merupakan kegiatan menjaga
kebersihan pribadi sekaligus mematuhi ketiga tahap sebelumnya.
- shitsuke (Rajin), yaitu pemeliharaan
kedisiplinan pribadi masing-masing pekerja dalam menjalankan seluruh tahap
5S.
Penerapan 5S harus dilaksanakan secara bertahap sesuai
urutannya. Jika tahap pertama (seiri) tidak dilakukan dengan baik, maka
tahap berikutnya pun tidak akan dapat dijalankan secara maksimal, dan
seterusnya. Sistem 5S (KAIZEN) ini diterapkan dalam teknik tata letak dan penyimpanan
barang demi mencapai kinerja warehouse yang efektif dan efisien. Berikut
sasaran yang harus dituju dalam tata letak barang di warehouse :
§ Bersih dan teratur
§ Memudahkan penanganan
material
§ Memudahkan mencari lokasi
barang
§ Keamanan
§ Pemrosesan penerimaan,
penyimpanan, pengiriman yang efektif dan efisien.
Klasifikasi Barang yg Disimpan Menurut Kondisinya :
1.
Kepekaan terhadap pengaruh luar (mis:iklim, biologis, fisik, kontaminasi
kimia)
2.
Lama penyimpanan
3.
Frekuensi pemindahan/penggunaan barang
4.
Volume stok rata-rata
5.
Harga barang
6.
Bentuk dan posisi barang
Contoh Tata letak gudang :